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MUSUBI　2023（白）2023年は夏が猛暑かつ秋になっても夜温が下がらず、糖度の上昇が緩やかであった一方 で酸落ちも早くブドウにとっては非常に厳しい年となり、また一部品種で鳥の被害が深刻なブドウもあり醸造アイテムやセパージュの変更を余儀なくされた年でもありました。ルイ・ジャド シャブリ 2021白ワイン 750ml Louis Jadot。洋ナシ、桃、リンゴなどの香りに、穏やかな酸と黒ブドウからくるコク、最後に残る程よい苦みが様々なお料理に寄り添ってくれます。RW91-93❣️Bertrand Ambroise Vosne-Romanee。落ち着きの中にも華やかさがあり、十二種類のブドウが幾重にも重なりあった複雑な味わいとなっています。フランス産赤ワイン3本　イタリア產白ワイン1本。桃、 リンゴ、メロンなどの様々な果実のアロマとともに、白い花を思わせるフローラルな香りが 立ち上がります。最終値下げ　2020/アルテミス カベルネ ソーヴィニオン スタッグス。ぶどう：ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、ムニエ、シャルドネ、トラミーナ　　　　ピノ・ブラ ン、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、オーセロワ　　　　メルロー、ドルンフェルダー発酵：野生酵母（自然発酵）ワインセラーにて保存しています。毛利衛 エンデバー搭乗記念ワイン 750ml 2本。購入後の発送方法の変更は出来かねますのでご了承下さい。カーブドッチ サブル＋アルバリーニョ 2021。8品種のブドウを収穫期に分けてプレスし自然酵母で発酵を開始。発酵途中に各品種をブレンド、ステンレスタンクと一部ポリタンクで発酵、ステンレスタンクで 熟成を行っています。モエシャンドン&ヴーヴークリコロゼ＆テタンジェ　3本セット。アヤラ アヤラ ブリュット マジュール 750ml 3本セット。※無濾過・無清澄のため 必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。ぶどう：ピノノワール、ピノグリ、ムニエ、シャルドネ、トラミナー、　　　　ピノブラン、メルロー、ドルンフェルダー栽培：リュットレゾネ発酵：野生酵母（自然発酵）MUSUBI　～十二単～　2023（白）通常のMUSUBI は毎年７～８種類の混醸ワインですが、MUSUBI 十二単はアロマティック品種等が加った12品種の混醸ワインです。ブルゴーニュ 高級 赤ワイン クロード・デュガ ブルゴーニュ 2000。ポル・ロジェ エクストラ・キュヴェ・ド・レゼルヴ 72cl 従価税。自社で栽培している12品種のブドウを収穫期に分けてプレスし自然酵母で発酵を開始。発酵途中に各品種をブレンド、 ステンレスタンクと一部ポリタンクで発酵、ステンレスタンクで熟成を行っています。Radikon / Jakot 2018 500ml（ラディコン ヤーコット）。HYDE 黒ミサ限定ワイン　 FURANO2024。口に含んだ瞬間はフローラルかつフルーティーな風味が広がる一方で一部 品種は醸しを行っているため、最後に残るほろ苦さが様々なお料理に寄り添ってくれます。※無濾過・無清澄のため必ずセラーや冷蔵庫での保管をお願い致します。シャトー・フィジャック 1967年 赤ワイン昭和42年数えで還暦。テールドシエル ピノ・ノワール 2021。クール便ご希望の方は購入前にコメントにてご連絡下さい。送料分の価格を変更致します。ワイン CHATEAU DE FIEUZAL 1990 PESSAC-LEOGNAN。シャトー・ジスクール　1966年　赤ワイン。